Mousse au chocolat

Moi qui raffole des desserts, je ne peux passer à côté d'une délicatesse

On peut l'associer de multiples façons soit avec du chocolat noir, avec du chocolat au lait, c'est d'une tendresse 

Ultra gourmande cette mousse fera plaisir

Soit aux enfants 

Soit aux vivants😋

Est-ce que quelqu'un a dit que la gourmandise était un vilain défaut? Prêt à réussir. 

Les ingrédients pour 3 coupelles:

180 g de chocolat au lait

 (David HAES 45% de cacao Melissa)

5 œufs

La préparation: 10 minutes, Minimum 3H au frigo.

Faire fondre le chocolat au bain-marie, ensuite laisser le refroidir 5 minutes.

Séparer les jaunes des blancs des 5 œufs. 

Monter les blancs en neige, une fois bien ferme mettre de côté.

Ajouter les jaunes dans le chocolat fondu, bien mélanger. 

Incorporer délicatement les blancs à cette préparation (Jaune+ chocolat).

Vous obtenez une belle texture, aérée. 

Verser dans vos coupelles et placer au frais pendant 3H.

Après 3h d'attente, voici la texture de cette belle mousse, elle est juste délicieuse.

Parfait pour un petit dessert de gourmandise.

Vous pouvez l'adopter à votre goût, rajouter des fruits, du praliné, faire des petites verrines pour en avoir plus longtemps. Elle se conserve facilement 4 jours. Jamais testé au-delà. 😁

N'hésitez pas à me laisser votre avis, vos photos.

Je répondrais à chacun de vos commentaires.

A très bientôt sur mon blog pour de nouvelles recettes...